Giveaway de primavara--Made by Adnia

Va era dor de un giveaway nou? Mie una da, mai ales ca a venit primavara cu adevarat si parca simt nevoia imperioasa de culori, de vesel, de....bine! Asa ca m-am gandit sa organizez un nou giveaway, care se va incheia pe data de 30.05. 2012. Ce castigati? Ca de obicei, bijuterii Made by Adnia, aflate in sectiunea "Disponibile", sau in magazinul meu online (va puteti alege 3 bijuterii diferite, sau un set complet ).
Ce aveti de facut? Simplu:

• va inscrieti la sectiunea "prieteni"
• dati like paginii mele de facebook (adica aceasta), 
• dati share acestui anunt pe facebook/blogul personal 
• lasati-mi un comment (unde doriti:facebook sau blog) in care specificati id-ul cu care v-ati inscris si ati dat share/linkul unde ati postat concursul

Mult succes!Persoana castigatoare va fi aleasa cu ajutorul random.org.

Biscuiti cu legume deshidratate

Dupa parerea mea, acesti biscuiti sunt excelenti pe post de gustare,sau aperitiv, atat simpli, cat si tartinati cu branza, pate etc. Pe mine una m-au incantat foarte mult, iar mirosul raspandit in casa...nu mai spun!Plus ca sunt foarte sanatosi si satiosi!

Avem nevoie de:
-1 ou
-25 ml ulei de masline
-sare, piper dupa gust
-1 varf cutit praf de copt
-2 linguri pudra de legume deshidratate (eu le-am facut in casa)
-3 linguri faina de orez (facut tot in casa prin rasnirea boabelor de orez)
-3 linguri faina de linte
-3 linguri tarate de grau
-faina alba

Din toate ingredientele mentionate se formeaza aluatul, se taie cu formele apoi se coc. Nimic mai simplu!
Veti observa ca foaia de aluat este plina, plina de culori frumoase, date de legume, iar  culoarea de fond este pamantie, conferita de taratele de grau. Eu am folosit un cutter patrat micut, pt. ca stiam ca biscuitii vor fi foarte consistenti, si nu e nevoie de cantitate mare. Sa va mai spun cat de frumos miroase a supa de legume sanatoasa cand deschideti cuptorul? Nu cred ca mai e nevoie...veti descoperi cu siguranta, daca va hotarati sa-i incercati!
Enjoy!

Tort de absolvire

Clasa mea termina liceul!!!!! Si cum diriginta lor ii iubeste mult, mult de tot, le-a facut un tort cu specific de 3 kg, cu ciocolata (le place mult) si visine. Siiiiii, le-a mai pregatit o surpriza, tot dulce!

Pastrav la cuptor cu sos de usturoi

Am intrat in criza de timp...si apoi intru in alta...si tot asa.
Deci, e timpul mancarurilor extrem de rapide si cu efort putin, dar si gusots, nu?
Asadar, am decongelat 2 pastravi, pe care i-am sarat sis tropit cu zeama de lamaie si i-am asezat pe gratarul cuptorului, cu o tava plina cu apa dedesubt. Cat timp pestele s-a copt incet in cuptor, am pregatit sosul: am strivit 3 catei de usturoi, am frecat bine cu sare si 1 lingurita ulei de masline, am adaugat un iaurt cremos, cateva frunzulite de busuioc, menta si patrunjel. Am servit pestele cu acest sos si decor de lamaie.
Enjoy!

 

 

Flori din aluat dospit

Am vazut mai demult pe net aceasta taietura si mi-a placut extrem de mult, asa ca m-am decis s-o incerc. Florile acelea era realizate din foietaj, dar m-am gandit ca merg si cu aluat dospit. Zis si facut!


Avem nevoie de:
-75 ml lapte caldut
-1 plicuet drojdie uscata
-75 gr. zahar
-2 oua
-2 linguri untura de casa/margarina/unt
-coaja rasa de la 1 lamaie
-esenta de rom
-faina cat cuprinde
Se amesteca toate ingredientele cu ajutorul robotului, pana se obtine bila de aluat, care se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul. Apoi se intinde foaie groasa de ccz 3 mm, se taie in patrate, care se cresteza ca in imaginile de mai jos, apoi se formeaza florile, (apasati bine colturile, altfel se desfac la copt...sau se pot sigila cu apa), se ung cu ou batut, se presara cu mac, apoi se dau la cuptor.
Enjoy!

Tort Kent 2

Tort sub forma de pachet de tigari Kent si cescuta de cafea, umplut cu crema de ciocolata si vanilie (2 kg).

Tort inima de primavara

N-am apucat sa postez acest tortulet cand l-am facut, adica de Paste.El de fapt a fost creat ca sa testez forma de silicon nou achizitionata si ca sa-mi fac eu o idee cam cat de mult cantareste si cum se comporta (aveam nevoie de 2 tortulete inimioara pt tortul mare de nunta...stiti voi!)

Blatul este pandispan simplu:
-5 oua
-150 gr zahar
-zahar vanilat(2 pliculete)
-125 gr. faina alba
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma tare, apoi se lasa putin deoparte. Separat se  freaca bine galbenusurile cu zahar, se adauga la albusuri si se amesteca cu spatula, adaugandu-se si faina in ploaie. Se toarna in forma unsa cu putin ulei, apoi se da la cuptor pana trece testul scobitorii.
Dupa ce se raceste putin, blatul se desprinde singur din forma si ramane perfect. Se lasa la racit pe gratar.
Dupa racirea completa, blatul se taie in 3 foi subtiri care se umplu cu crema, la alegere. Eu am ales o crema usoara de iaurt. Se insiropeaza putin blaturile cu sirop de vanilie, se adauga crema (bla-crema-blat-crema-blat), se lasa la rece 3 ore, apoi se  imbraca tortul in putin unt , dupa care urmeaza hainuta de zahar si decoratiunile, dupa dorinta.
Enjoy!