Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Aceasta idee am preluat-o de pe blogul mandalei acum ceva vreme, si am intrebat-o atunci daca e ok sa-i "fur" si eu ideea, iar ea a fost draguta sa-mi dea voie:)

Deci, avem nevoie de:
-2 l apa
-faina cat cuprinde pt mamaliga
-1 cub de unt
-250 gr. carne
-1 ceapa
-1 l bulion de rosii
-chili (eu am folosit chili natural)
-patrunjel si muraturi pt decor.
Am facut mamaliga, apoi am turnat-o in tava de tarta unsa cu unt, apoi am lasat la racit. Intre timp am preparat friptura cu sos: am calit ceapa, am adaugat bulionul si chili, apoi cateva condimente (nu prea multe): pudra de marar, cimbru si rozmarin uscat. Dupa ce am rasturnat "tarta" de mamaliga pe o farfurie, am umplut-o cu friptura si am decorat-o cu patrunjel si muraturi. Am servit fierbinte.
Enjoy!